REPORTAGES · 25-02-2019
Pour Couleur Lauragais, Josette Lacipieras, Professeur et juge nationale d’art floral, décrypte la passion des fleurs. Elle nous livre par ailleurs un florilège d’informations sur ce qui est désormais reconnue comme une véritable discipline artistique.

RECETTES · 25-02-2019
Une envie de fraîcheur ? en apéritif ou en salade… osez l'association asperges vertes et fromages

HISTOIRE · 25-02-2019
Faire le lien entre les territoires et aussi entre les hommes : telle est la noble mission assignée à la Poste. Au début, échanger des correspondances fut réservé aux « autorités », aux pouvoirs souverains. L’usage s’est étendu par la suite aux abbayes, aux universités, aux écrivains, aux gens de commerce, avant de toucher tout le monde. L’épopée du service postal dans le Lauragais, commence dès l’époque antique.

RECETTES · 28-01-2019
Mettre les manchons au sel pendant 24h et les faire cuire à la graisse de canard 1h30…

RECETTES · 28-01-2019
Faire chauffer un peu de graisse de canard et faire roussir les manchons à feu vif. Flamber avec le cognac…

HISTOIRE · 28-01-2019
On déplore, hélas, de trop nombreuses et grandes catastrophes naturelles qui sont des événements climatiques locaux ou à portée nationale, qui occasionnent plusieurs victimes ou des dégâts matériels exceptionnels et importants, marquant durablement la mémoire collective.

RECETTES · 28-01-2019
Raviole de foie gras sauce à l'orange sanguine

RECETTES · 03-12-2018
Pain d'épices fait maison, une bonne idée pour régaler toute la famille, petits et grands au moment des fêtes de Noël !

HISTOIRE · 26-11-2018
C’était au temps des papes d’Avignon. En 1317, Jean XXII fait de Saint-Papoul, une cité épiscopale. Dans la foulée, en 1318, il élève au rang de collégiale l’église Saint-Michel de Castelnaudary. Pourquoi ces créations soudaines en pays lauragais ?

GENS D'ICI · 29-10-2018
Dans les années 1830, une certaine activité culturelle occitane se manifestait dans le sud-ouest : le poète Jasmin (Jacques Boé) du côté d’Agen et dans toute la région, Lucien Mengaud, originaire de Lavaur célèbre pour son chant «La toulousaine», Louis Vestrepain «Las espigas de la lenga mondina», Debar à Lavaur, Olympe Benazet à Montauban, Cassagneau en Lomagne, André Bouéry à Aspet, Vidal l’aîné, originaire d’Issel, Josselin Gruvel et Léon Géry à Toulouse, d’autres encore.

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