Relation mère-enfant : grands et petits bonheurs à tout âge (CL242)
REPORTAGES · 28-04-2022
À l'occasion de la Fête des mères, Couleur Lauragais se penche sur la relation mère-enfant. Ce lien unique et puissant qui se construit dès le stade embryonnaire est un élément clé dans la construction de l’identité et l'estime de soi chez tout être humain. Du bébé à l'enfant, de l'adolescent à l'adulte, revue des petits et grands bonheurs qui rythment la vie d'une maman et la manière dont le lien évolue tout au long de la vie.

Saint Orens - Boucle de la nature en ville (CL242)
BALADES · 28-04-2022
Cette petite boucle verte sillonne la ville et permet de cheminer à travers bois et prairie à la découverte du patrimoine naturel de Saint-Orens. Les promeneurs pourront ainsi découvrir le bois communal du Bousquet, la coulée verte avec ses plantations de fruits rouges, le site des Chanterelles avec son lac, son bois, ses clairières, son rucher pédagogique. Cet itinéraire fait la part belle à la richesse floristique et faunistique des sites traversés, avec un temps d’arrêt recommandé au lac des

Flan d'asperges au crabe et au surimi (CL242)
RECETTES · 28-04-2022
Petit flan d'asperges facile à réaliser et à servir froid avec une mayonnaise maison. Bon appétit

Boucle de Saint-Papoul et Saint-Martin-Lalande (CL241)
BALADES · 22-03-2022
Au sortir du village de Saint-Papoul, le regard se perd de vallons en plaines jusqu'à la Montagne Noire d'un côté, et les Pyrénées de l'autre. La route s'ouvre et donne envie d'avancer. Les chants des oiseaux animent les haies qui bordent les champs, un peu partout sur le parcours. Les ruisseaux murmurent dans l'intimité de cette douce campagne où les fermes et les belles demeures s'annoncent par leurs arbres en bosquets…

Asperges, œufs mimosas et gambas (CL241)
RECETTES · 22-03-2022
Recette simple à faire avec des ingrédients frais, à déguster avec un Muscat sec.

Le Prince noir en Lauragais en 1355 (CL240)
HISTOIRE · 22-02-2022
Au début de la guerre de Cent Ans, le Lauragais connaît l’un des pires épisodes de son histoire : la Chevauchée du Prince Noir. En octobre 1355, c’est à la tête de plus de quinze mille hommes qu’Édouard de Woodstock, prince de Galles et fils du roi d’Angleterre, que l’on surnommera le Prince Noir, se prépare à ravager le Lauragais pour punir le comte d’Armagnac, qui harcèle la Guyenne anglaise au nom du roi de France. Mais qui est ce prince et quels sont réellement ses méfaits pour avoir laissé

La police sur le Canal du Midi (CL239)
HISTOIRE · 20-01-2022
On a beaucoup dit ou écrit sur l’importance que prit Castel-naudary avec le passage du canal royal et la création d’un port : chantiers de construction de barques, magasins de bois, dépôts de céréales, bureaux de l’administration du canal, du receveur, de la barque de poste, auberges, ateliers des cordiers…

Canard sauce aux cèpes et foie gras (CL239)
RECETTES · 20-01-2022
Cette recette de canard a gagné le 1er prix lors du Concours de plats cuisinés à la Foire au Gras de Belpech en décembre 2021

Etre aidant ou futur aidant d'un proche vieillissant : être bienveillant avec soi et avec son proche (CL239)
REPORTAGES · 20-01-2022
On estime à environ 11 millions, soit 1 français sur 6, le nombre d'aidants non professionnels (sondage BVA 2020), 81 % ont moins de 65 ans. Chez les seniors, la moitié des proches aidants sont des enfants, un quart sont les conjoints et 70 % sont des femmes. La proportion d’aidants va mécaniquement augmenter avec le nombre des personnes âgées au cours des prochaines décennies.

Le Cassoulet Saint-Félicien (CL238)
RECETTES · 25-11-2021
Une grande poêle pour cuire la saucisse, un fait-tout pour cuire les haricots, une cocotte en fonte pour cuire les viandes, une cassole en terre ou des cassoles individuelles pour le cassoulet

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