RECETTES
RECETTES · 25-02-2019
Une envie de fraîcheur ? en apéritif ou en salade… osez l'association asperges vertes et fromages
RECETTES · 28-01-2019
Mettre les manchons au sel pendant 24h et les faire cuire à la graisse de canard 1h30…
RECETTES · 28-01-2019
Faire chauffer un peu de graisse de canard et faire roussir les manchons à feu vif. Flamber avec le cognac…
RECETTES · 03-12-2018
Pain d'épices fait maison, une bonne idée pour régaler toute la famille, petits et grands au moment des fêtes de Noël !
RECETTES · 01-10-2018
Dans un blender, couper la banane en morceaux, mettre les feuilles d’épinards, le chocolat en poudre et les épices. Verser votre lait ou boisson végétale puis le miel. Bien mixer l’ensemble afin d’avoir une boisson homogène.
RECETTES · 03-09-2018
Gâteau moelleux au chocolat pour 8 personnes (sans beurre, sans sucre, sans gluten)
RECETTES · 02-07-2018
PRÉPARATION : Cueillir 200 gr de pétales de rose Ajouter 1/2 litre de vin blanc sec et 2 verres d'eau de vie Faire un sirop Ajouter 150 gr de sucre, 15 cl de liqueur de litchis, 1 gousse de vanille et 1 jus de citron Laisser macérer 48h Filtrer dans une jolie bouteille, ajouter les paillettes d'or À déguster glacé.
RECETTES · 04-06-2018
INGRÉDIENTS (pour 5 personnes) : 5 grosses endives 100 g de chair de poisson 350 g de coquilles St Jacques 30 g de corail 200 g de crème fraîche 12 tomates cerises jaunes 8 brins de ciboulette 2 tranches de jambon 30 g de beurre sel et poivre blanc du moulin 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 moules à soufflé
RECETTES · 30-04-2018
Mélanger au fouet tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte fluide : oeuf puis eau, puis farine…