RECETTES

RECETTES · 01-10-2018

Dans un blender, couper la banane en morceaux, mettre les feuilles d’épinards, le chocolat en poudre et les épices. Verser votre lait ou boisson végétale puis le miel. Bien mixer l’ensemble afin d’avoir une boisson homogène.

RECETTES · 03-09-2018

Gâteau moelleux au chocolat pour 8 personnes (sans beurre, sans sucre, sans gluten)

RECETTES · 02-07-2018

PRÉPARATION : Cueillir 200 gr de pétales de rose Ajouter 1/2 litre de vin blanc sec et 2 verres d'eau de vie Faire un sirop Ajouter 150 gr de sucre, 15 cl de liqueur de litchis, 1 gousse de vanille et 1 jus de citron Laisser macérer 48h Filtrer dans une jolie bouteille, ajouter les paillettes d'or À déguster glacé.

RECETTES · 04-06-2018

INGRÉDIENTS (pour 5 personnes) : 5 grosses endives 100 g de chair de poisson 350 g de coquilles St Jacques 30 g de corail 200 g de crème fraîche 12 tomates cerises jaunes 8 brins de ciboulette 2 tranches de jambon 30 g de beurre sel et poivre blanc du moulin 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 moules à soufflé

RECETTES · 26-03-2018

À la fois simple à réaliser et tellement fin en bouche, voici deux recettes : INGRÉDIENTS : 4 artichauts crus émincés RECETTE 1 - À LA VINAIGRETTE - PRÉPARATION : 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères de moutarde à l'ancienne 2 petits oignons nouveaux, sel, poivre Les gourmands peuvent ajouter du foie de porc séché finement émincé. RECETTE 2 - AVEC UNE ANCHOÏADE - PRÉPARATION : 300 g d'anchois au sel (nettoyés et dessalés)...

RECETTES · 26-03-2018

INGRÉDIENTS : 200 gr de chocolat noir à croquer 150 gr de beurre 4 œufs 50 gr de sucre en poudre ou sucre roux 75 gr de farine 125 g d'amandes en poudre 1 cuillère à café de vanille liquide PRÉPARATION : Faire fondre sur feu doux le chocolat et le beurre. Éteindre le feu. Ajouter le sucre, les œufs battus en omelette, la farine, les amandes en poudre et la vanille. Bien mélanger le tout et verser la pâte dans un moule à manqué beurré ou recouvert de papier sulfurisé. CUISSON : 15...