Cake poire et chocolat (CL245)

INGRÉDIENTS :

• 2 à 3 poires de taille moyenne,
• 3 œufs
• 150g de farine
• 90g de beurre fondu
• 80g de sucre
• 1/2 tablette de chocolat noir
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Peler et évider les poires, les découper en petits morceaux
3. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre, une pincée de sel et le beurre fondu,
4. Ajouter les œufs un à un, mélanger pour obtenir une pâte homogène,
5. Concasser le chocolat pour obtenir des petites brisures,
6. Ajouter les morceaux de poires et le chocolat à votre pâte, incorporer délicatement,
7. Beurrer et fariner un moule à cake et verser votre préparation dedans,
8. Enfourner pour 40 mn, laisser refroidir avant de déguster.