Fromages aux pointes d'asperges (CL210)

INGRÉDIENTS pour 4 personnes:

• 200 gr de cube de fêta de brebis nature,
• Sel, poivre,
• Romarin, thym frais,
• Huile d'olive,
• 12 pointes d'asperges vertes

PRÉPARATION :

1. Egoutter la fêta de brebis,
2. Poivrer, aromatiser avec romarin et thym frais,
3. Cuire les pointes d'asperges, à la poêle avec un peu d'huile d'olive 5 mn pour obtenir un croustillant, les saler, enlever l'excèdent de matière grasse,
4. Mélanger fêta et pointes d'asperges,
5. Servir frais
6. Que boire ? Un muscat sec sera apprécié.

TEMPS :

Préparation 10 min, cuisson 5 mn à la poêle

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération