RECETTES  ·  02-07-2018

    Liqueur de roses "Louis de Funès" aux paillettes d'or alimentaires (CL204)

    PRÉPARATION :

    1. Cueillir 200 gr de pétales de rose
    2. Ajouter 1/2 litre de vin blanc sec et 2 verres d'eau de vie
    3. Faire un sirop
    4. Ajouter 150 gr de sucre, 15 cl de liqueur de litchis, 1 gousse de vanille et 1 jus de citron
    5. Laisser macérer 48h
    6. Filtrer dans une jolie bouteille, ajouter les paillettes d'or

     

    À déguster glacé.


    À propos de l'auteur

    Francis Couloumies

    Villefranche de Lauragais

    PUBLICATION

    Couleur Lauragais n°204